우리의 약속
미래를 향하여
2025년은 지속가능성에 대한 뜻을 나누기 위해 여러 자리에서 작게나마 이야기를 이어왔습니다. 내년에는 더 많은 접점을 만들겠습니다. 커피 업계를 넘어, 이 가치를 더 넓은 사람들과 함께 나누고 싶습니다. 커피리브레의 묵묵한 걸음을 지켜봐 주세요.
공전하는 우리, 함께 만드는 미래
Together, We Made 2025!
Pil
green bean buyer
Edwin
Fincalibre Manager
Merlith
Peru Importer
Eun sil
Brand team
Kwang min
Roaster
Ju wan
Barista
Cheeze
Cuteness Team
CEO’s Message
2025년은 우리가 커피를 통해 만들어 온 가치와 책임을 다시 돌아보는 해였습니다. 좋은 커피를 소개하는 일을 넘어, 생산자와 환경, 그리고 커피를 마시는 사람들 사이의 관계를 더 건강하게 만드는 방법을 꾸준히 고민했습니다.
이 리포트는 우리가 어떤 선택을 해 왔는지, 그리고 앞으로 어떤 방향을 향해 나아가고 있는지 기록하기 위한 작은 시도입니다. 완전한 답을 갖고 있지는 않지만, 질문하고 배우며 더 나은 방식을 찾아가기 위해 올해 리포트를 발행합니다.
서필훈 대표
니카라과 CoE 9위 수상!
커피리브레의 실험실, 핀카리브레는 순항 중입니다. 작년에 이어 니카라과 컵오브엑설런스(CoE)에 '핀카리브레' 농장 이름을 올렸습니다.
핀카리브레 QC 직원 야세르는 심사위원으로 참여했고, 농장 매니저 에드윈은 개인 농장으로도 출전해 5위를 수상했습니다.
품질 좋은 커피와 함께 구성원과 지역 발전에 이바지 할 수 있어 기쁩니다. 함께해 주신 고객분들 덕분입니다.
Honduras
베스트 파라이네마 대회 지원
커피리브레가 온두라스 커피협회 및 Raga Coffee와 함께 런칭한 베스트 파라이네마 대회. 이번 대회에서는 파운드당 경매 최고가 35달러, 평균가 8.8달러를 기록하며 총 96,883달러 규모의 거래가 이루어졌습니다.
런칭 및 4년 연속 지원
Nicaragua
베스트 마라고스 대회 지원
니카라과는 중미 지역에서 상대적으로 낮은 소득 수준을 가진 국가로, 커피 산업이 주요 생계 기반을 이루고 있습니다. 베스트 오브 마라고스 대회를 지원하며, 현지 생산자들의 품질 경쟁력과 커피 역량 강화를 함께 도모하고 있습니다.
심사위원 및 2년 연속 지원
Rwanda
르완다 가공소 협력
전통적인 방식으로만 커피를 생산해 온 지역에 새로운 가공법을 교육, 제안하고 있습니다. 대회 출품을 위한 코칭까지 더해져 지역 농가 활성화에 도움이 되리라 생각합니다.
부산제 워싱스테이션 가공 코칭
DR Congo
베스트 오브 콩고 낙찰
The Best of Congo 대회 커피를 구매했습니다. 오랜 커피 전통과 좋은 품질에도 불구하고 오랜 내전과 물류 제약 등으로 어려움을 겪는 콩고 생산자들을 지지하고, 그 가치를 나누기 위한 선택입니다.
1, 2위 커피 낙찰
Honduras
게이샤 프로젝트 활성화
게이샤 품종을 보급한 뒤로 어느덧 소농 생산자들의 경험치가 쌓여가고 있습니다. 재배와 관리에 유의할 점들을 주기적으로 방문, 교육했습니다. 조금씩 다양해지는 게이샤들을 여러분께도 소개할 수 있어 기쁩니다.
10년 연속 운영
인도 여학교 후원
인도에서는 여전히 지역과 계층에 따라 여성의 교육 기회가 제한되는 경우가 많아, 여학교 지원은 여성의 자립과 선택권을 넓히는 중요한 기반이 됩니다. 커피 생산지의 다음 세대가 더 다양한 가능성을 갖고 성장할 수 있도록 인도 아라쿠 지역 여학교 학생들을 지원합니다. 올해로 430명, 15년째입니다.
약 56,000,000원
WCR 협력
품종 개발과 보급을 위해 노력하는 월드커피리서치와 11년째 연구 협력을 이어갑니다. 갈수록 심해지는 기후 위기 상황에서 커피 업계를 지속하고 정보에 소외된 소농들을 지원하는 역할입니다. 특별히 커피리브레는 한국 파트너로서, 연례 보고서와 품종 카탈로그 등의 자료를 한국어로 번역합니다.
연례 자료 번역 및 기부
TWP 탄소상쇄
미국 콜로라도를 기반으로 한 비영리기구 TWP(Trees, Water & People) 및 지역 NGO와 함께 탄소 상쇄 프로그램을 진행합니다. 우리가 매년 배출한 탄소를 측정하고 이를 상쇄하기 위한 노력의 일환입니다.
친환경 스토브 118개 설치
SCTG 협력
거래 시 정보 불균형으로 생산자가 겪는 문제를 개선하고자 미국의 에모리 대학교 연구진이 진행하는 Specialty Coffee Transaction Guide(SCTG) 연구에 참여합니다. 전 세계 156개 기업으로부터 수집한 139,000건의 계약 내용을 분석, 공개하는 이 연구는 투명하고 공정한 거래를 돕는 가이드 라인이 됩니다.
2025년 매출 데이터 제공
Community
Support
커피 산업의 미래를 위한 문화적 토양을 만드는 일에 꾸준히 참여했습니다. 논문 번역과 세미나, 영화제와 문화 활동, 그리고 학생과 작가 후원을 통해 더 넓고 깊은 커피 문화를 위한 기반을 마련하고자 했습니다.
출판과 연구
국내외 커피 관련 논문 번역을 지속적으로 아카이브했습니다. 『스페셜티커피비즈니스』를 출간했습니다.
소개한 논문 1,300개
영화제 후원
서울국제환경영화제, 가톨릭영화제, DMZ국제다큐멘터리영화제를 후원했습니다.
합산 관객 약 80,000명
해커톤 후원
대학생 IT 교육을 위한 '멋쟁이사자처럼' 해커톤 행사에 커피를 지원했습니다.
참가자 1,600여 명
프로젝트 경성방직
영등포 타임스퀘어점에서 신인 작가들을 발굴하는 프로젝트를 이어갑니다.
지원금 18,522,920원
Customer Voices